Doctor Yourself

Saturday, June 14, 2014

Toronto Raw Vegan Festival

                                                        M-am imbracat in animal print ...


                                                 ... asa cum ii sade bine unui raw vegan ce sunt ...


                                  ... ca ma duc sa casc gura la Toronto Raw Vegan Festival !


                          Festivalul se tine in Bathurst, pe langa statia de metrou, la una din casele vechi :


Zona e oribila, ca peste tot prin oras , cu exceptia zonelor de downton si middletown, care sunt recent construite :


                                                                 Aproape ca am ajuns .


Sfanta Familie sa ne ajute sa putem face poze, ca astia de la Raw Vegan Festival, tare gretosi au fost in fiecare an !


La intrare, responsabilul cu prapaganda m-a luat in primire. No thanks ! Dupa 25 de ani de vegetarianism, nu cred ca as avea nevoie sa ma lamuresti cu ceva !


Mult bulshit la festivalul asta : praf de frunze si legume, de facut smoothie. Da' ce, o salata imi sta in gat ?   Macar e proaspata ...


Asta a fost primul an in care vanzatorii de la tarabe te agatau, insistau si abia scapai de ei. Criza economica se adanceste, lumea e disperata .
Tanti asta m-a agatat si incerca sa ma convinga sa folosesc sampon uscat : adica un fel de praf care sa abasoarba sebumul din capul canadienilor mult prea puturosi ca sa se spele pe cap. Argumentul suprem era ca iti acopera firle albe. Pai cum asa ? Cu carbunele praf din continut .... Aww, deci e ca si cum mi-as pune cenusa in cap si as astepta sa soseasca printul pe cal alb ( sau pe Mercedes alb, dupa caz ) !

Si daca a vazut ca nu iese la cale cu mine, a inceput sa-mi arate niste sampoane fara parabens, scumpe ca dracu' . Tanti, am parul lung, uite-te bine la el, iti place ce volum are si cum arata ? Il spal cu bicarbonat : mai ieftin si mai natural de atat, nu se poate. Simple as that. Bye !


          La urmatoarea taraba, vanzatoarea mi-a spus lucruri mirobolante, una mai gogonata ca cealalta .


Mi-a zis ca are cabinet de aromotherapie si medicina orthomoleculara, unde isi trateaza pacientii cu mirosuri de plante aromatice. Eu sunt convinsa ca ii trateaza cu placebo, da'  ma rog ...
Ai daca ai dereglari hormonale, mirosi nu's ce buruiana si Abracadabra, sistemul hormonal se echilibreaza !


Si asta nu e tot, ca avea si masina minune, care iti spune ce deficiente nutritionale ai. .  N-am nici un dubiu ca cele mai mari tzepe se dau in domeniul alimentatiei " organice" si medicinei alternative.Daca asta e medicina ortho, apoi si eu sunt fata mare !


                                La urmatoarea taraba aveam o gramada de maculatura in stil New Age :


Sala mare era extrem de prost luminata . Spre deosebire de anii trecuti, erau mult mai putini expozanti. Nu ca li s-ar fi simtit lipsa, ca oricum vindeau jeguri si conserve la suprapret.


            Astia erau cei de la Hippocrate Institut, care vand si ei gogosi oamenilor, dar pe mii de dolari.


                                                 Tanti asta vindea budinca de tot felul :


                              6 $ bucata, si era budinca, ceva maruntis, cat ar incapea in amandoua palme :


Chiar am nevoie de lecitina de floarea soarelui, insa nu avea afisat pretul. Cand am intrebat, mi-a spus ca ma costa 25 $, probabil in functie de cat de fraier ii parea a fi clientul. Las' ca o sa-mi cumpar de pe net, de la Swanson, la jumatate de pret !


                                              Shea butter, prturi mai mari decat in magazine :


                                          Prafuri de plante si nu numai : totul extrem de scump !


Tot la categoria tzepe : zahar din nuci de cocos !  Pai e la fel de toxic ca si zaharul din sfecla, pentru ca e tot procesat inductrial. Nu mai are nimic natural in el.


                                                                         Ciocolata de fite :


                  56 grame de ciocolata cu praf de usturoi, la 15 $, de parca ar fi cu praf de aur in ea .


Si tzeapa continua, tot de la Giddy : praf de iarba, plin cu minerale si proteina, iarba crescuta in camp, cu pamant si soare adevarat. Aia cu proteinele o inteleg, da' cu mineralele, no way !
Degeaba ma scoti la pascut, ca iarba aia tot nu are de unde sa-si ia mineralele, dintr-un sol dovedit demineralizat 70-80 $ pe intreg globul ! Insa da bine la naivi si la inculti, sa le spui ce plina de minerale e mancarea lor .


                                                                   Mancarea perfecta ...


                                              ... se vinde in pastile ! Capsule cu praf de alge !


Preturile sunt astronomice. In magazinele naturiste din Rai, cumperi praf de alge la preturi de vreo 3-4 ori mai mici. Problema e ca , de cand cu Fukushima, e riscant sa mai consumi alge.


                                  Nici animalutele nu au fost uitate : mancare vegetariana pentru caini !


                                                                 Take a free sample !


                                                                    Mancam paine  ?


                                          Ia o mostra gratuita de paine organica si fara gluten !


De fapt, painea era doar o chifla ce costa 4 $  bucata. O fi ea fara gluten, da' eu nu's pasare sa mananc graunte.


                                                                     Bem un ceai ninja ?


                           Matcha teea, free samples : nimic altceva decat ceai verde, macinat foarte fin.


                              Preturile sunt astronomice : 2 cutiute la 40 $ si 450 grame .. 80 $.


                                                               Mexicanii vindeau ...


                                                                    ... praf de fructe de cactus !


Pe cei de la Upaya ii cunosc de pe net : foarte scumpi, insa au cea mai decalitate lecitina de floarea soarelui.


                                                                       Femeile soarelui ...


         ... vindeau sapun natural, fara chimicale si fara soda caustica, la 10 $ guguloiul. Extrem de scump.


                                                   Si de aici incepe bulshitul New Age :


Nu i-am pozat taraba si figura tipului, ca s-a stropsit la mine pentru ce fac poze ?  Eu i-am servit textul gata pregatit, heartbreaking story , imblanzeste pe oricine. Prima reatie a fost " pozeaza orice vrei tu de pe taraba ! " 
Nu va spun care e textul care rupe inima oricui, pentru ca am de gand sa vi-l servesc si voua, daca vreodata o sa-mi intrati in obiectivul aparatului foto.


                                                                    Ne dam in carti ?


Baiatul vindea Shilajit pudra : super scump si nu putem stii ce calitate are. Oricum, am gasit o varianta mult mai eficienta de a face rost de trace minerals.


                                                                Amestec samanic de fumat :


                                                   Lista de ingrediente pentru cei interesati :


                        Anul asta lipseste sectiunea cu mancare. Avem doar hippioti care vindeau ciocolata :


Zeita le-a crescut in gradina Reishi, iar ei au pus-o in ciocolata: 40 de grame la 6 $ . Dar Reishi e un soi de  iasca, in puii mei, o gasesti pe toti pomii !


Pret nu aveau, deci presupun ca cereau in functie de cum masurau din ochi clientul. Mie mi-au cerut 3 $ pentru o bomboana de ciocolata ! Probabil, daca au vazut ca aveam tricou portocaliu cu desene animate pe el ( Minnie Mouse ) si un rucsac din blana, ca o  pisica de plus ( cu nas, urechis si toate cele ) si le-am parut mai fraiera, numai buna de jumulit .
 In schimb, un plod de vreo 4-5 ani, nu isi mai putea lua ochii de la mine ...


  Cum ziceam, targul era plin cu conserve care n-aveau ce cauta intr-o alimentatie sanatoasa :  daca ar fi sa aducem doar alimente sanatoase, targul s-ar transforma in piata de legume, cum sunt cele din Romania.


Frunze de varza crocante ( nici crude. da' nici uscate ), insa pline de conservanti, ca nu mucegaiau in pungi :


                           Tanti vindea conserve cu suc, d'alea de nu mai aveau nimic neprocesat in ele :


Ca orice suc " natural", erau pline cu conservanti, sirop de porumb, coloranti, si facute din praf de suc ( aceeasi tehnologie de producere a laptelui praf ) al carui gust este re-rcreat din aromatizanti ( ca praful de suc nu mai are gust, da' poate fi pastrat cu anii, in depozit ).
Dar daca imi cumpare niste fructe si pe bag in storcatorul de fructe, ce bai are ?


Intr-un colt, o tanti isi vindea cartea la o masuta. Impropriu spus " vindea", pentru ca in 5 minute cat am stat in camera respectiva, nimeni nu s-a oprit la taraba ei.
Cum s-a vindecat de cancer la san cu raw food si alergand la maraton in fiecare zi :


  A alergat in jurul Australiei 366 de matratoane, in 366 de zile, in total 15.782 kilometri . Am inteles: tanti asta a aleargat mai repede decat cancerul !


                                                   La plecare, in fata casei, inghetata bio, superscump :


                                         Si o masuta cu reclama la un magazin naturist ramas fara clienti :


                                      Lasa-ma sa ghicesc de ce nu aveti vanzari, ghici ciuperca ce-i !


15 comments:

  1. Ce "prafuit", vechi, neingrijit si parca chiar murdar pare totul acolo, in Canada!

    ReplyDelete
  2. sol dovedit demineralizat 70-80 $
    La %, nu(tastele sunt una langa alta)?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nemerian : Sunt persoana dyslexica si am tot spus-o pe aici, deci incurc literele, cifrele intre ele, iar butoanele ma exaspereaza ca se apasa cum vor ele si nu cum le spun eu. De asemenea, exprimarea in propozitie lasa de dorit ( de cand am venit in Canada e din ce in ce mai rau cu limba romana, dar si cu engleza ).

      Prin urmare , daca faci parte dintre persoanele care nu accepta informatia decat tastata in forma corecta, ori daca forma e mai importanta decat continutul, te anunt ca nu te afli pe blogul potrivit. Poate ar trebui sa mergi pe alte bloguri cu exprimarea si typing-ul impecabil, ca e plin de d'astea pe net.

      Delete
    2. Incercam doar sa ajut, nu sa critic.

      Delete
    3. As putea recitit articolele ca sa corectez greselile de tastare. Sincer spun, n-am de gand sa investesc extra-timp si efort in asta. Blogul e gratuit, eu zic ca investesc suficient timp si efort ca sa-l scriu ... pe gratis !

      Delete
  3. Misto ! Ca de altfel toate reportajele marca " Tzipi" !

    Cum e cu bicarbonatu' ala ?

    ReplyDelete
    Replies
    1. E simplu : o lingura de bicarbonat dizolvat intr-o cana cu apa. In functie de parul fiecaruia, mai adaugi bicarbonat sau nu. In primele 5-6 spalari, parul o sa stea cam sarmos, pana cand se adapteaza , dupa care o sa fie perfect. Cine are parul lung va trebui sa foloseasca balsam natural ( sau chimic ) pe varfurile parului.

      Delete
  4. Multam .


    ps Ce zici de nutritionista asta ? http://www.wall-street.ro/articol/Lifestyle/165319/medic-detoxurile-veganismul-si-faina-de-slabit-notiuni-goale-departe-de-medicina.html?fb_action_ids=647321445360106&fb_action_types=og.likes

    ReplyDelete
    Replies
    1. -- La faza cu detoxul promovat de naturisti, are perfecta dreptate. Astia folosesc " detox" drept cuvant care suplineste lipsa de cunostinte in domeniu, un soi de nebuloasa, de tap ispasitor. Atata vreme cat ei nu pot defini despre ce toxine vorbesc ( deseuri metabilice, polutanti, etc ), si nu le pot dovedi existenta, e mai bine sa o lase balta, ca sunt penibili.

      ---Vegnismul si raw veganismul, vegetarianismul nu sunt forme ale postului religios. Tnati nutritionista bate campii, pentru ca nu cunoaste istoria nutritiei. Daca ar avea macar o vaga idee, s-ar jena de prostia pe care tocmai a scos-o.

      --- La faza cu dieta acida, aciditatea, tanti are dreptate : e doar o tzeapa de facut bani de pe urma naturistilor inculti. Insa daca vrei sa alcalinizezi organismul, iei bicarbonat. Solutia e folosita in spitale, in urgenta, pentru cei care intra in acidoza si tanti doctor stie foarte bine asta.

      --- De acord cu ea, ca majoritatea cartilor naturiste sunt vorbe goale, nu prezinta nici un fel de dovezi. Ele trebuiesc ignorate, maculatura. Insa exista si carti naturiste, care vorbesc pe studii, pe dovezi clare ( doctorii care nu s-au supus dogmei medicale impuse si de celle mai multe ori, eronate ) insa tanti doctor n-a aflat ca exista si asa ceva, ori face pe proasta si prefera sa le bage pe toate in aceeasi oala, ca e mai simplu.

      --- Tanti doctor iarasi se face ca nu pricepe si le baga pe toate in aceeasi oala : poate ca in Romania nu s-au inventat nutritionistii, insa in alte tari ...da ! Insa chiar si in alte tari, nutritionistii fabricati in scolile clasice, n-au nici o treaba cu nutritia si sunt invatati aberatii mai mari decat ei, usor de contrazisi cu studii si dovezi pe care dogma medicala le ignora. Din fericire, in tarile cu apa calda exista naturopatii, care invata si predau nutritie bazata pe descoperirile de ultima ora ( ale ape care nutritionistii si doctorii le ignora , ca sa nu-si piarda licentele ). Da' nici naturopatii nu s-au inventat in Romania !

      --- La faza cu cerealele are 100 % dreptate. Cu laptele bate campii, din pre amulta incultura in domeniul nutritiei.

      --- Foarte tare aia cu cerealele care nu sunt bune, dupa care, doua randuri mai jos, recomanda sa mancam dimineata cereale cu branza si cu oua. Fara nici o regula de combinare a alimentelor.

      --- Bate campii si in privinta importantei mancarii gatite.

      --- De departe, cea mai tare perla este aia cu imunitatea care nu se bazeaza pe vitamina C. Asta, in ciuda sutelor de studii care dovedesc contrariul. Ca sa nu mai amintesc experienta clinica a doctorilor care s-au ocupat specific de asta, ale caror rezultate sunt publicate .

      Delete
  5. trimite-i un link lui moisescu si la gagica olivia ster

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nah, ca nu-mi place stilul Oliviei de a vinde naivilor informatie de proasta calitate despre raw ( retete raw ), pe post de " the best". In plus, femeia are fobie de nutrienti ca's evil, daca sunt din pastile, crede in mituri ( ca vegan raw diet e perfecta, ca mancarea ne ofera suficienti nutrienti ), etc. No thanks !

      Delete
  6. Pentru ca evident ai cercetat indeaproape problemele de nutritie si metabolism, voiam sa te intreb ce alimente consumi in genere si ce alimente eviti cu predilectie in meniurile tale?
    Ai putea sa-mi dai exemplu de cum arata un breakfast sau un pranz pentru tine?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ata e dieta http://foodnsport.com/index.php : fructe, salate, ceva seminte-nuci ( nu prea multe, ac sa nu exageram cu grasimea ) si un pumn de pastile ( suplimente ) la fiecare masa. Suplimentele sunt necesare, indiferent de dieta pe care as avea-o . Of course, din cand in cand imi dau in petic cu ciocolata sau ceva mancare gatita simplu ( de regula legume verzi ), fara prajeli de nici un fel. Trei mese fixe pe zi, fara mancat intre mese ( " fara", inseamnand absolut nimic, doar apa, ca e extrem de important ).

      Breakfast : o inghetata home-made, dintr-o banana cu cacao si o cescuta de vit C liposomal. Ceva fructe ce gasesc prin casa, un pumn de pastile si ceva seminte de canepa, fructe uscate pe langa, 2-3 nuci. Pentru salata folosesc uleiul lui Udo Erasmus pentru ca e singurul de pe piata care nu e oxidat si contine toate formele de Omega 3 ( oricum suplimentez separat cu DHA si EPA ).

      Daca vreicarte alui Graham, ti-o pot trimite pe email. Nu e perfecta, contine afiormatii eronate, insa e excelenta ca sa-ti explice ce sa mananci si cum.

      Daca vrei sa-ti insir despre suplimente, asta pot sa fac pe email ( tzipi_blog@yahoo.com ), ca e un cearsaf intreg de scris. In mare, am continuu in casa minimum 2 kg de vit C ( powder form ), nu risc sa raman fara, tinctura de Lomatium dissectum, trace minerals plant derived , vit E ( mixed tocopherols ad tocotrienols ) si Coenzima Q 10.

      Delete
    2. Multumesc mult de tot. In masura in care iti permite timpul, as cam vrea sa-mi trimiti si mie cartea aceea si la suplimente iarasi o sa-ti scriu (ca daca mi-ai dat un deget iti iau toata mana)in special de suplimentele de calciu la care deja m-am confuzat si m-am impotmolit pt ca internetul nu e tocmai cea mai buna sursa de informatie. Luam intr-o vreme un supliment cu calciu de la Pharma Nord care se lauda cu ideea ca molecula de Ca este incorporata intr-un fel de cluster organic pe care organismul il recunoaste si il asimileaza.In cazul multor suplimente se presupune ca virgula Ca ajunge un reziduu aproape in totalitate si de aceea ar fi proaste calitativ.

      Delete
    3. Ok, astept emailul tau, ca eu n-am nici o adresala care sa-ti trimit cartea. Cat despre calciu, povestea e lunga, laudele sunt de toate felurile, doar doar vor prosti oamenii sa le cumpere calciul. N-ai un link cu produsul despre care vorbesti ?
      Da, mineralele metalice nu se absorb decat 1-20 % si de asta producatorii le invelesc in aminoacizi ( chleatio ) ca sa le mareasca bioavailoabilitatea ( merge pana pe la 30 % ). Insa exista varianta calciului plantderived, care are absorabilitate aundeva peste 90 % si nici nu ramane deseuri in organism. Email me.

      Delete

Pentru ca au fost crestinopati ramasi fara argumente in ceea ce sustineau si care au scris pe blog datele mele personale drept razbunare, comentariile vor fi moderate, ca sa prevenim si alte marlanii dinpartea " prietenilor" . Comentariile vor fi moderate. Forever.