Doctor Yourself

Monday, October 8, 2012

Food safety

Ca in Rai nu exista termene de garantie pe alimente ( cu exceptia celor care nu perisabile inainte de 90 de zile ), e cunoscut deja. Da' nici nu-i nevoie ! La cit de imbalsamata e mincarea in conservanti, rezista fara sa strice, si daca o tii in soare.
   Am lasat o bucata de paine, d'asta de care va aratam aici  http://filosofiepebordura.blogspot.ca/2011/01/fie-painea-cat-de-rea.html  am lasat-i IN PUNGA, la geam, in soare ( iulie ) ...1 luna de zile. Si tot nu a mucegait ! Deci, termenele de garantie pe mincarea din Canada, sunt inutile. Oricum,nu le intilnim decit pe lapte, smintina-iaurt ( unt ...nu ) si carne proaspata.

Adaugati fap[tul ca aici fabricile de mincare sunt lasate de capul lor " self regulation " , adaugati ca sunt doar citiva inspectori alimentari in Canada, ca nu-i freaca nimeni cu controale ca in Romania  si aveti deja conturata imaginea dezastrului iminent. Era doar chestiune de timp . Iar eu eram curioasa cind o sa se dea cu capu' de pragul de sus ....


 Dezastrul ( cel mai mare din istoria Canadei ) a inceput in 3 septembrie, cind canadienii  de la XL Factors Alberta, exportau carne in USA. S-a descoperit ca era infectata cu E-coli, si au considerat ca e un caz izolat.
    Abia in 12 Septembrie au aparut mai multe teste pozitive si exportul a fost inchis. Abia in 16 septrembrie, dupa 2 saptamani, au catadixit sa recheme carnea din magazine si cu toate astea, fabricii i-a fost permis sa functioneze, dupa ce a fost de acord sa faca schimbari in felul in care face analizele la carne. Ca aici in Rai, lupul e pastor la oi : fabrica produce, fabrica face analizele, fabrica isi da aprobarea de "bun de vinzare"  ...
    Dupa ce au facut schimbarile cerute de Food Inspection Agency Canada, si nu a fost suficient, ca tot erau E-coli, in sfirsit, pe 27 septembrie au binevoit sa inchida fabrica : temporar.
  

Rechemarea carnii s-a extins la maimult de 1,100 produse de la 50 de retaileri imprastiati de-a lungul si de-a latul fiecarei provincii si teritoriu : adica in toata Canada ! Plus statele din USA si Puerto Rico !


Evident, magareata a cazut pe capul guvernului : a lui nenea Harper, prim-ministru


                     Pe care guvern, canadienii sunt si asa foarte suparati :


In Camera Comunelor, guvernul nu a fost capabil sa ofere vreo explicatie pentru DE CE a asteptat 12 zile, pina sa avertizeze populatia de riscul contaminarii cu E-coli .

Situatia e atit de grava,m ca nu a mai putut fi ignorata, si s-a discutat in Parlament, intr-o reuniune de urgenta :


In timpul dezbaterii din Parlament, liderul NDP, Thomas Mulcair, a intrebat guvernul Harper , cum poate sa declare sistemul alimentar din Canada ca fiind "sigur", cind avem cea maimare rechemare de carne din istoria Canadei ?

Liderul interimar al liberalilor, a intrebat guvernul, cum e posibil ca, Canada sa aiba rata de E-coli cu 30 % maimare decit cea din USa si cu 40 % mai mare decit cea din Europa .


Nenea prim ministru declara ca nu e treaba politicienilor  sa vegheze la siguranta alimentatiei in Canada, ci e treaba CIFAsi ca in Canada siguranta alimentelor e cea mai buna din lume.
   Pai doua rinduri mai sus, l-au contrazis tocmai statistica prezentata de politicienii lui ...

Canadianu' de rind, care comenteaza ipe paginile ziarelor, i-a raspuns lui nenea Harper : proasta legislatie cu care Canadian Food Inspection Agency e fortata sa lucrez  e facuta fix de politicieni. Deci e treaba guvrnului si apoliticienilor sa vegheze la siguranta alimentatiei in Canada : facind niste regulamente clare.


Cei de la CIFA au declarat ca li s-au taiat din fonduri si ca n-au sufcienti inspectpori, ca sa poata controla fabricile din toata Canada, cum ar trebui.


Tipic canadian : dau vina unii pe altii, ca sa scape de oprobriul public ( de parca i-ar trage cineva la raspundere ... )
In timpul dezbaterii de urgenta din Camera Comunelor, guvernul a negat ca a taiat din fondurile CIFA. Secretarul Ministerului Agriculturii a declara ca " NU au fost taieri de fonduri ", si dimpotirva, au fost facute investitii in siguranta alimentatiei.
   Adica : stati linistiti la locurile voastre, guvernul vegheaza pentru voi ....

Doar ca, o analiza a cheltuielilor federale, emisa miercuri, de Office of the Parliament Budget Officer, arata exact contrariul celor declarate de guvern : cheltuielile bugetare aprobate pentru siguranta alimentelor si biosecurrity riscks management systems, al Departamentului de Agricultura, sunt cu 27 % mai MICI in 2012-2013, decit in anul precedent, iar programul " siguranta alimentara" este finantat cu 5 % mai PUTIN pentru CIFA.


Tradus in cifre, fondurile pentru Agriculture Agri-Food Canada, sunt reduse cu aproape 32 milioane de dolari, la aproape 85 milioane in 2012-2013, de la mai mult de 116 milioane, cite erau pentru 2011-2012.

Fodurile alocate CIFA, pentru " siguranta alimentatiei" s-au redus cu 16 milioane, adica s-au alocat 315 milioane in 2012-2013, comparativ cu mai mult de 331 milioane, cit a fost alocat pentru anul 2011-2012, spune raportul PBO, care a fost emis impreuna cu un raport al guvernului, pentru primul sfert din cheltuieli.


Mai spune guvernul, ca in 2006 cind a venit la putere, a dat fonduri pentru CIFa, ca sa angajeze mai mult de 700 de inspectori , inclusiv 170 dedicati inspectiei carnii.
Sindicatul care ii reprezinta pe inspectorii alimentari spun ca 200 din acesti inspectori noi alimentari sunt responsabili pentru protectia lantului alimentar, de speciile invazive si nu au nimic de-a face cu E-coli.


Intrebat daca CIFA va impune testari obligatorii si reguli noi pentru industria de impachetare a carnii, nenea Arsenault ( membru in Parlament ), spune ca nu poate prezice ce se va intimpla si ce legi se vor adopta, dar cu siguranta, fom face si vom drege , ca ne-am invatat lectia si bla-bla.  ( adica nu zice nimic concret ).

Tot el spune ca de fapt, CIFA habar n-avea ca, canadienii exportau in USA carne contaminata : noroc cu americanii care au facut teste si i-au anuntat !


14 comments:

  1. Buna, Tzipi ! Uneori efectiv ma spargi cu ceea ce postezi, in sensul ca nu imi vine sa cred ceea ce citesc la tine aici (adica din ziarele postate de tine)...Cum naiba sa nu existe termene de garantie? Cum naiba sa nu gasesti paine fara chimicale?....Pai, ce tara e Canada asta !?????....Asta e in top 5 SAU 10 in lume ? La ce e in top? La toleranta, la numarul de parcuri? Asa....pai, la multe capitole, e in josul topului...! Nu sunt rautacios, dar nu are cum altfel...Pai, nene, Romania este, din anumite puncte de vedere, peste Canada, fara doar si poate !.....Cu sinceritate de-a dreptul, Dan.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Oh, dar anii trecuti am postat pe blog cu de-amanuntul treaba cu termenele de garantie, si am dat linkuri de pe saiturile oficiale, Health Canada, legile, etc. Legea spune negru pe alb, ca termenele de garantie sunt obligatorii pe mincarea perisabila in 90 de zile.
      Pentru restul mincarii, NU exista nici o prevedere, deci .... nu exista nici termene de garantie, pentru ca NU este ilegal !

      Am vazut o gramada de imigranti noi veniti, socati la casa de marcat, intrebau vinzatoarele cum pot afla care e termenul de garantie la faina care vor sa o cumpere. Si li se explica " procedura " : pe punga cu faina exista un numar de multe cifre.
      Mergi acasa, suni la telefon pe producatorul fainii ( numar care nu e gratuit , iar apelurile long distance sunt foarte scumpe in Rai )si ii dai numarul scris pe punga cu faina, iar el va verifica si iti va spune cind expira lotul respectiv. Iar tu il vei crede pe cuvint, pentru ca nu ai alta solutie...Si la fel va trebui sa procedezi cu aproape fiecare produs pe care il cumperi : mai putin carnea proaspata, lactatele ( unt NU )si ouale.

      NU gasesti paine fara chimicale. NU gasesti nimic fara chimicale in tara asta : nici macar mincarea certificata organic. Am scris articole pe blog si am demonstrat de ce si cum, mincarea organica e GMO , plina de chimicale, vopsita cu ceara, iradiata, etc. Citeste topicul " mincarea in Ca " -- e mult, da' merita.

      Da, la foarte multa capitole, Romania e superioara Canadei : cu mult !

      Delete
  2. sa crezi dane ca e adevarat. ia mergi pe youtube si vezi -monsanto -canada
    iti pot confirma si eu cu poze din magazin sau de pe ambalaje.
    am cumparat carne tocata de vita si nu am avut timp sa o gatesc pe toata in ziua aia si nici a doua zi iar a treia zi la fel.ma gandeam ca e gata stricata mai ales ca o uitasem afara din frigider o zi.
    dar nu avea nimic.m-a bagat la banuieli si am aruncat-o mai ales ca cele doua trei chiftele facute din jumatate de pachet,nu aveau nici un gust.
    nici nu mai cumpar. mai bine mananc legume si fructe gmo decat cadavre vorba lu' tzipi.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Skiorule, multumesc ca spui adevarul ! Majritatea romanilor din Canada, nu arrecunoaste nici picati cu ceara, ca mincarea din Canada e o latura otravitoare.
      Toti gasesc "solutii" sa manince sanatos : daca ii iei la bani marunti, se incurca in propriile minciuni. N-ai cum sa maninci curat, din moment ce NU exista mincare curata in North America : indiferent ce ai vrea sa maninci.

      Delete
  3. Eu am cumparat o cutie de branza Philadelphia veche de aproape 1 an de zile, eram in vara lui 2009 si cutia era datata 2008, nu mai tin minte luna, oricum era mai putin de un an. Eram venita de curand in Canada si nu prinsesem inca reflexul verificarii datei de expirare. Abia dupa ce am desfacut-o, ba chiar am si mancat un pic din ea, am realizat ca are o consistenta cam ciudata (era ca si cum s-ar fi "taiat" crema). Nu mi-a venit sa cred asa ceva. Mai tarziu am aflat ca puteam sa o returnez si sa imi iau banii. Asta face parte din categoria "tzepe" canadiene de nou venit!
    Nu mai spun ca pe urma vad pe rafturi la vanzare peste mucegait (fileu de ceva, nu mai stiu ce).

    ReplyDelete
  4. Imi pare sincer rau pt voi. La mine a fost socul cand am stat o luna in Bucuresti si am vazut ce peste mancau aia de acolo: peste din magazin, fara gust, vechi, cu aspect ...ranced!
    Pai nici nu se compara cu ce mananc eu, direct de la tarani luat, ca sunt multi agricultori pe aici.
    Eu sunt sensibila la calitatea vietii, la ce inseamna aer, hrana, etc, si in momentul ala nu am mai regretat ca stau in provincie.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Eu locuiesc in Scandinavia,sunt inconjurat de mari si oceane.Ai crede ca mananac peste proaspat tot timpul.Ei bine nu stiu vreun magazin care sa vanda peste viu.Am fost in concediu in Brasov.In fiecare cartier,din centru sau periferie,in fiecare market exista bazine cu peste viu.Diversitatea de peste viu si congelat intrece cu mult tot ce am vazut in tarile scandinave.Chiar si la prezentarea fructelor de mare sau pestilor exotici pe care in Suedia,de ex doar la magazinele tailandezilor si in general ale asiaticilor le gasesti.Oriunde privesc,din Malmo vad doar apa.Brasovul este un oras la munte,la distanta de 500km de Marea Neagra.Sigur ca piata abunda si de peste de balta sau pastrav de riu de munte.In pietele din Brasov vin taranii cu branza ,fructe si legume,muraturi,paine de casa si lapte crud.Exista chiar un gen de automate de unde cumperi laptele varsat,nepasteurizat.Culmea ca aceste produse sunt si mai ieftine decat cele din Supermarket.Sigur un mar de la taran s-ar putea sa fie mai mic si uneori chiar sa aibe un virme.Dar sti sigur ca nu este GMO.Am realizat ca oamenii din Brasov pot fi mai sanatosi mancand chiar branzeturi,lactate ,poate si carne ocazional decat un vegan din Suedia care mananca doar fructe si legume din "plastic" si modificate genetic.In plus lumea e mult mai vesela mai fericita ceea ce este foarte important in pastrarea sanatatii.Degeaba esti vegan daca zi de zi esti trist si nemultumit de tot ce te inconjoara.Tot ce bagi in gura se transforma in otrava.Eu unul imi pregatesc retragerea in Romania.Macar sunt printre ai mei si nu mai vad atatea nationalitati care nu au nimic cu Europa.

      Delete
    2. DE-NTELES, MARXISMUL CULTURAL DISTRUGE LUMEA.... SCANDINAVIA S-A "INNEGRIT" CU TOTUL, CA SI GERMANIA, IAR DE MAREA BRITANIE NU ARE ROST SA MAI SPUN.... EUROPA? NU. EURABIA SAU EURAFRICA....

      Delete
    3. Christinne,nu doar ca s-a innegrit dar incearca sa-si impuna religia si legile lor.Nu vad ce i-ar putea opri.Am prieteni in germania,Italia,Spania,Anglia,Franta.Toti spun exact ce spui si tu.Cei din italia locuiesc undeva la 30 km de Roma.Spuneau ca de vreo un an incoace s-a" innegrit" satucul in care locuiesc si a devenit periculos.Nu-i iubesc pe arabi si nici pe africani dar nici nu-i urasc.Dar cand tarile lor sunt distruse sistematic si golite de resurse,in numele democratiei ce ar putea sa faca decat sa emigreze?Francezii au colonizat de au rupt sa nu mai spun de englezi,spanioli.Nemtii au distrus o lume intreaga cu doua razboaie mondiale.What goes around comes around ..

      Delete
  5. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Da, multumesc frumos pentru completarile voastre de mai sus ! Sunt dezamagit..dupa mine, Canada este o tara care NU tine la cetatenii ei !(ma refer la topicul discutiei noastre, care nu este o optiune, gen fumatul)...Ce face Canada e strict business with no heart feelings !Cu stima, Dan.

      Delete
    2. Sper ca nu ti-ai imaginat ca imigrantii sunt primiti in Canada din prea multa facere de bine ... glumesc.
      Bineinteles ca totul e o afacere in Canada : imigratia e cea mai banoasa afacere. Atita vreme cit ies bani, restul nu mai conteaza.

      Delete
  6. Un mic ghid de cumparaturi http://www.nongmoshoppingguide.com/non-gmo-project-seal.html

    ReplyDelete
    Replies
    1. Fi serios ! In North America TOTUL e GMO, inclusiv mincarea certificata organic.

      Delete

Pentru ca au fost crestinopati ramasi fara argumente in ceea ce sustineau si care au scris pe blog datele mele personale drept razbunare, comentariile vor fi moderate, ca sa prevenim si alte marlanii dinpartea " prietenilor" . Comentariile vor fi moderate. Forever.