Doctor Yourself

Wednesday, February 1, 2012

Orzul pe gaste !

                Asta e din ciclul " sa stricam orzul pe gaste"  ...


Ca e recesoiune si in Rai, stim deja. Ca avem deficit bugetar si nu mai stiu de unde sa taie din cheltuieli, si asta stim : mai ales in Ontario, si mai ales in bugetul de la sanatate.
   Si cu toate astea, au acordat 100.000 $ din fondurile Public Health Ontario, pentru .... un curs de gatit. Pompos numit, curs de familiarizare cu alimentatia. In realitate, un curs de gatit, care se tine in 10 unitati diferite.
Fiecare din cele 10 cursuri, se tine intr-o zona cu populatie diferita, si urmareste sa determine ce tip de programe de gatit se potrivesc cu populatia din zona. Jenant.


Organizatorii sunt cam ingrijorati ca nu stiu daca vor avea tineri dispusi sa vina sa invete sa gateasca.
Pai asa ma gandeam si eu : cum sa cheltuiesti 100.000 $ ( pe criza asta ), doar ca sa inveti niste ametiti sa gateasca ? Pai s-au inventat cartile de bucate ! Exista clipuri pe Youtube, care iti arata pas cu pas cum sa gatesti orice fel de mancare ti-ai dori ! Exista forumuri, in care ti se arata pas cu pas cum sa gatesti ( cu poze si explicatii detaliate ) : doar daca esti oligofren, nu vei reusi sa gatesti !
    Si toate astea sunt gratuite ! De ce as plati din fondurile cetatenilor, 100.000 $, pentru a invata niste ametiti, ceva care pot invata si singuri ? Da' ma'ta nu gateste acasa, ca sa inveti cum se face ? Esti handicapat si nu poti invata singur cum sa faci o omleta si sa urmezi o reteta ?

La ce foloseste cursul, in afara defaptul ca risipeste degeaba banii cetateanului platitor de taxe ? 
 Cica o sa-i ajute pe tineri sa devina independenti, insa nu ne spune si cum anume o sa faca asta. Cum anume devii independent, daca iti poti gatit o mancare ? Chiar li se pare ca , majoritatea canadienilor care mananca numai din conserve, sunt morti de foame 
Ah, sunt multi care depind de mancarea de la restaurante ? Si noi ce ar trebui sa facem ? Sa le plangem de mila si sa le platim din taxele noastre, cursuri de gatit ? Sau sa le gatim cu shimbul, ca sa nu moara de foame, saracutii ? N-au tot doua maini si un creier ca si mine ? Ce-i opreste sa puna mana sa studieze cum sa gateasca singuri ?  Ei bine, prostia se plateste ( inteleg ca de data asta, din banii cetatenilor ) ...
   Si mai zice autorul cursului, cum o sa castige cursantii .... incredere sa gateasca ! Sigur ca daaaa ! Ai nevoie de psihoterapie, ca sa-ti faci curaj sa faci o omleta. Asa ma gandeam si eu : sa ii incurajez cu ovatii si aplauze .
Mai zice autorul cursului, ca o sa-i ajute sa prepare o masa "sanatoasa". Acuma, termenul asta de "sanatos" e extrem de vag ....suficient de vag, incat fiecare poate sa-si inchipuie linistit ce doreste. Daca e sa ne luam dupa nutritia oficiala, "sanatos" inseamna a manca ... orice, oricum ! 
Insa cum stim deja ca exista un masiv cover up pentru fiecare informatie cu adevarat utila, din orice domeniu ... singura solutie este sa studiem singuri informatia si documentatia alternativa . 
    Sa zicem ( prin absurd ) ca intr-adevar cursul ala de gatit, ii invata retete sanatoase ( desi daca e "gatit", nu mai are cum sa fie sanatos. Ori una, ori alta ). Si cu ce ma ajuta pe mine, care sunt atat de imbecil incat nu ma duce creierul sa invat sa gatesc singura, in ciuda informatiei care sta pe toate gardurile ? Pai daca invat sa zicem 20 de retete de mancare sanatoasa, cu ce imi schimba asta viata la modul real , in conditiile in care, in rest, voi continua sa mananc junk food, ca numai asta stiu eu sa mananc ? Si sunt atat de imbecil, incat nu pun mana sa studiez nutritie ? Ca daca as fi studiat nutritia, nu mai veneam la cursul de gatit ...
    Sau : daca cursantii aia, sunt atat de legume, incat nu sunt in stare sa invete singuri sa gateasca, de ce crezi ca ar invata singuri nutritie ?  Ca asta presupune carti de citit, sapat dupa informatie, timp, gandit, calculat, cercetat studii si documentatie, etc .
Ce te face sa crezi ca nu va gati din cand in cand, alea 20 de retete sanatoase invatate la curs, si atat ? (In rest, nutritia lui nu se va schimba cu nimic. Nu face asta, cursul sa fie perfect inutil ?    
   Nu-i mai rational, ca, in loc sa-l inveti 20 de retete sanatoase, sa-l inveti importanta nutritiei ? Nici macar nu-i nevoie sa-l inveti nutritie, ci doar importanta ei ( ca asta-i marea problema a populimii .... traieste cu impresia ca pot baga in ei ca in cosul de gunoi, fara urmari ). Din momentul in care va fi constient de importanta nutritiei, va face tot posibilul sa invete .... nutritie, pentru ca va fi direct interesat.
Dar asa .... av fi interesat sa invete sa gateasca 20 de retete " sanatoase" , in schimbul a 100.000 $ si cam atat. Restul va ramane o nebuloasa .... nici macar nu va fi constient de ea.

Toata distractia pe banii cetateanului, sta in a le da copiilor de 16- 17 ani, ingredientele necesare, reteta, si a-i supraveghea cum gatesc o mancare si un desert " sanatos ". Pentru 100.000 $, pe cuvant ca si eu as face pe bona !

Ce spera autorul cursului ? Ca o sa-i invete pe tineri sa gateasca " sanatos" si sa se incadreze intr-un buget. Ca sa aveti o idee cum "gateste" canadianu' : ia niste conserve si le pune impreuna la microunde. Sau niste prafuri la plic si face o prajitura . Gatitul " sanatos" , inseamna , cum zice canadianu' " food from scratch" : adica sa gatesti de la zero, cu ingredientele neprocesate . Cum gatesc toate natiile normale la cap : ia legumele si le pune in oala .... Asta e o chestiune teribila : nu orice canadian stie sa " food from scratch" ... ca e cu dichis ...

6 comments:

  1. O, da. Orzul pe gaste, bine spus. Oare care crezi ca va fi alegerea tinerilor dintre acest program si King Deals de la Burger King ? Mda, asa e, vor alege whopper-ul.

    ReplyDelete
  2. Ma simt ff cu musca pe caciula re gatit, ca efectiv NU imi place si mi-e lene sa curat cartofi, (singura mancare posibil mai sanatoasa si totodata relativ accesibila la pret in Regatul Norvegiei), sau in general alte legume, (carnea in afara de pateu de ficat procesat industrial, care face parte din mancarile traditionale norvegiene populare alaturi de crenvursti, fiind ff extraordinar de nivel de vis de scumpa la mult peste 20, aproape spre 30 Euro/kg). Pe de alta parte, nu ma pot bucura nici de fast food, un meal de Mc Donald fiind chiar mai scump decat un pachet de tigari, (care e cam 10 Euro), in jur de 12,50 Euro. Eu in general ma descurt cu iaurt si paine de numai 3 Euro una, iar cand ma plictisesc o dau pe alcool la care, fiind deja ametit de calcule re avantaje/dezavantaje, plus si vinovat in continuu cu musca pe caciula peste masura, nu ma mai uit cat costa, sau sa ma chinuiesc sa pierd timp sa determin daca e adevarat sau doar zvon lansat de business ce a zis recent pe CNN ca abstinenta total la alcool e posibil sa scurteze viata.

    In general pot sa spun ca eu nu am reusit niciodata sa raspund in mod satisfacator util la intrebarea cheie pusa uneori mie in timpul unor job interview-uri romantice la nivel de prezentare de C-V reciproc, "care e mancarea ta preferata ?", sau "care e mancarea traditionala a Romaniei ?", sau chiar la nivel de job romantic deja inceput, "ti-e dor de mancarea gatita de mama de-acasa ?"

    Efectiv cred ca e vina birocratilor care rispesc bani sa invete lumea in mod ineficient despre nutritie ca nu imi ies mie relatiile romantice asa cum imi doresc eu sa-mi iasa mai niciodata ! Jos guvernul/guvernele birocratice ale lumii !

    ReplyDelete
  3. Eu cred ca sistemul face tot posibilul ca sa cover up informatiile reale din nutritie, si ca sa confuzeze oamenii cu informatii si studii cu rezultate contradictorii, trambitate prin presa. Pana cand bietul om neinformat, nu mai stie ce sa creada si o lasa balta, mergand pe mana sistemului " mancam orice ...din toate cate putin ".

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mie mi-a placut o declaratie recenta de tip indicatie a ministrului norvegian al alimentatiei si agriculturii re supermarketuri ca sa contina in rafturi toate minim 15 % produse ecologice, (desigur profesionist si re protectionismul preferential al agricultorilor locali norvegieni si re mancare sanatoasa pt noi toti si re bugetul statului, stiind ca produsele ecologice costa mai scump). Acum, la 3 luni dupa acea declaratie- indicatie au aparut in ziare stiri care daca le citesti crezi ca te afli cumva pe vreme razboiului de zice, "nu se va gasi unt pana la vara", "nu va panicati, e doar o situatie temporara", si pe urma explica ca producatorii locali de unt nu se obosesc sa produca indeajuns unt si iarna ca nu considera ca merita efortul vs vanzarile, si era vorba de unt norvegian, nu de unt frantuzesc sau irlandez de import, ca ala se va gasi in continuare dar desigur ca pe ala nu-l il cumpara nimeni, pt ca ala e si mai scump decat untul norvegian care e si ala atat de scump ca eu personal nu cred ca am mancat mai mult de 50 de g de unt oricum in ultimul an, si si uitasem complet ca exista si un asemenea aliment pe lume, pana nu mi-au adus aminte de el aceste titluri de panica din ziare !

      Delete
  4. Zau, ma gandeam asa, ca daca eu as sta sa traduc pe un blog ce apare aici in presa oficiala ar fi ff comic ! Ca aici e chiar de nivel de SF, ba vine primul ministru si ne spune sa fim atenti la ce si cum scriem pe bloguri, ba apar poze nud cu exploratorul polar Nansen si scrie ca el avea un apetit sexual deosebit si era si ff inzestrat de la natura, ba apar chestii ca astea cu lipsa untului de pe piata, si zau daca jurnalistii de aici nu sunt seriosi, adica nu se prefac, chiar sunt sincer si bineintentionat interesati educativ fata de publicul larg, (desi se cam vede ca il cam aduleaza cam toti in cor pe dl prim ministru, care acesta curent e destul de sexy, si provine si de la partidul Oamenilor Muncii cu logo trandafir rosu, cam o idee mai mult decat ar trebui decat pe rege) !

    ReplyDelete
  5. Pai si ce te opreste ? Ar fi foarte interesant si fun in acelasi timp ! Eu ma inscriu : ti-ai castigat primul citor ...

    ReplyDelete

Pentru ca au fost crestinopati ramasi fara argumente in ceea ce sustineau si care au scris pe blog datele mele personale drept razbunare, comentariile vor fi moderate, ca sa prevenim si alte marlanii dinpartea " prietenilor" . Comentariile vor fi moderate. Forever.