Doctor Yourself

Wednesday, July 13, 2011

Biscuiti cu rumegus

Zice BBC-ul http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/magazine/8753698.stm    ca din pene si din par uman sau de animale, se obtine Cysteina : o substanta care se adauga in produsele din paine si care ajuta sa nu se mai stranga aluatul and il intinzi ( pizza ), reduce timpul de framantare al aluatului si ajuta aluatul sa nu se lipeasca de masina de framantat. In Europa e listat ca E 920.
     In SUA si Canada nu e cazul, pentru ca nu e considerat ingredient, ci aditiv. Si se stie, ca legea le permite sa scrie pe eticheta doar 80 % din tot ce contine produsul ( aditivii nu se pun ) ...

De unde provine L-cysteina ? Pai de unde provin toate pe lumea asta : din China !
De unde au atat par uman ? De la frizerie, normal ....  asa zice BBC-ul .... Chinezii spun ca parul de chinez e perfect pentru extragerea cysteinei, pentru ca e drept si intins .... fapt care face procesul de extragere sa fie mai ieftin decat daca ar folosi par cret ...

"The thought may be an appetite killer, but human hair can be used to make an additive that is found in foods such as the dough for pizza crusts and bagels. Your mop top is a rich source of L-cysteine, an amino acid that can be extracted from hair and used as a flavour enhancer or flour improver. It is sometimes listed as E920 on food packaging. "
Ten to 15 years ago human hair was a main source of L-cysteine. Producers, mainly based in China, extracted it from hair clippings from salons, even strands collected from hairbrushes.

 Nu ma credeti ca se foloseste si in Canada ?  Dati click aici http://www.lallemand.com/BakerYeastNA/eng/PDFs/LBU%20PDF%20FILES/1_7REDUC.PDF    : sunt instructiunile de la o brutarie din Montreal, in care scrie ce fel de aditivi foloseste si la ce !
Verificati si aici, pe saitul oficial al Helath Canada, lista aditivilor PERMISI :  derulati la litera " C " si la ultima pozitie, veti gasi .... L-cysteine !    http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/diction/dict_food-alim_add-eng.php
   Cea mai ieftina sursa de cysteina este ... parul uman ! Iar tot ce contine faina, produs industrial, contine ... cysteina !


Nu, jegul nu se opreste aici. Mai nou, cu binecuvantarea FDA, au inceput sa foloseasca " fibre" in aproape toate produsele ( biscuiti, cereale, paine, mezeluri, muffins, branza, etc. ). Poate ati vazut ca pe unele produse chiar si scrie, ca reclama, ca sunt .... cu continut ridicat de fibre . Doar ca omit un " mic" amanunt : NU ne spun, de unde provin fibrele astea si ce sunt, de fapt !
    Ei bine,"dietary fibre from novel fibre sources" sau " cellulose "
cellulose gum, powdered cellulose, microcrystalline cellulose.... sunt de fapt .... lemn macinat pudra ! Praf de lemn .... care insa nu poate fi digerat de om, pentru ca ii lipsesc enzimele necesare ! http://www.nap.edu/openbook.php?record_id=10161&page=45

http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/547cellulose.html

Humans are unable to digest cellulose because the appropriate enzymes to breakdown the beta acetal linkages are lacking. (More on enzyme digestion in a later chapter.) Undigestible cellulose is the fiber which aids in the smooth working of the intestinal tract.
   Aveti in linkul asta, niste carnati aprobati de FDA, in care scrie in clar, ca au " cellulose fibers" adaugate ...
http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1611101.html


Ca sa nu existe dubii, mergem pe saitul oficial, Helth Canada, si citim ce inseamna la ei " dietary fibre " http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/fibre-fibres/consul-fibre-fibres-eng.php#a53
"Dietary fibre consists of the endogenous components of plant material in the diet which are resistant to digestion by enzymes produced by humans. They are predominantly non-starch polysaccharides and lignin and may include, in addition, associated substances" (Health and Welfare Canada, 1985).   Adica ce am spus mai sus .... componente ale partilor de plante .... care sunt rezistente la enzimele digestive produse de oameni.... Ghici ghicitoarea mea : care parti ale plantelor, contin fibre si nu sunt de mancare  ?
    Tot in linkul asta, Health Canada ne spune cum fibrele solubile si bibrele insolubile POT FI declarate separat ... Adica lasa la latitudinea producatorului, daca va scrie pe cuie ca sunt fibre insolubile sau nu ....
Iar producatorul nu-i tampit sa scrie pe cutie " praf de lemn - celuloza " sau ... " paie- celuloza " .... ci va scrie frumos si elegant " dietary fibre " ...
     . Si cine are curiozitatea sa sape dupa informatii, va afla ca de fapt mananca lemn si paie, care sunt indigeste .... Cine nu .... isi inchipuie ca nu a cumparat mancare falsificata ...

The amount of both soluble and insoluble fibre may be separately declared as additional information (Food and Drug Regulations, items 10 and 11 of the table following B.01.402).

Exista firme specializate care vand celuloza obtinuta din macinarea lemnului ( adica rumegus ), pentru industria alimentara din America de Nord : http://www.creafill.com/?gclid=CIL6gaOR96kCFSIRNAod7TjwXg
  Firma ne spune ca vinde fibre de celuloza, care sunt folosite ... de la biscuiti la pantofi ! si spune clar si fara ocolisuri, sursa firbrelor : bambus, grau, eucalipt
From biscuits to brake shoes, cellulose fibers build better products naturally. CreaFill is a proven leader in the design and manufacture of cellulose powders and fibers.
  • CreaFill's Ultra Pure Processing Plant for natural fibers like alpha cellulose, bamboo, wheat and eucalyptus;
  • CreaFill's Volume Refining Plant specializing in fibers derived from carefully selected Post Consumer Waste, such as newspaper, magazine and other 'kraft' sources.
Daca dam click pe " food" ... surpriza ! Ne spune cum celuloza lor este aprobata de FDA, e considerata organica  si fiind ... "iarba" !  Si ca celuloza lor, pote descreste cantitatea de grasimi din mancare si mai ales .... timpul de productie !
Cu alte cuvinte.... adauga praf de eucalipt sau de mambus in biscuiti, carnati si alte alea, si vei iesi mult mai ieftin : economisestei ingredientele si timpul de procesare...

FOODS
Our selection of dietary fibers provides you with multiple options to find the fiber that best suits your needs. From adding thickness and cling in sauces and salad dressings to improving the volume and texture of cookies and cakes, our fibers make your products better. By improving fiber content, strength, structure and volume while decreasing fat, calories, added ingredients and production time, CreaFibe dietary fibers can improve not only your product, but also your bottom line. CreaFibe dietary fibers meet the requirements of the FCC, are considered GRAS by the FDA, are kosher certified and QC bamboo fiber has been preliminarily approved as organic. These completely natural cellulose fibers are your solution for functional, versatile ingredients that help improve the quality of your products.

Daca dam click pe "distribuitori ", gasim ... Chemroy Canada  http://www.chemroy.ca/ , care ne spune ca distribuie ingrediente pentru mancare ... printre altele ...
Asadar .... bucurati-va ca in Rai aveti ocazia unica, sa mancati rumegus, la pret de mancare !


 Daca ne uitam pe lista de ingrediente, vedem acolo unde am pus eu degetul ... " cellulose " ! Din pacate, producatorul Nu ne spune ce procent de rumegus contin fursecurile astea. Insa, pe internet, voci din industria alimentara, spun ca se folosesc in jur de 30 % din produs ....
   Desigur, totul facut din prea multa grija pentru sanatatea clientilor : ca fibrele sunt sanatoase, si trebuie sa mancam multe si bla-bla. Pai da, numai ca rumegusul e fibra nedigerabila, care imi trece prin intestine si le zgarie ( din cauza ca digestia nu le-a putut descompune ) ! De ce as manca rumegus, care nu imi aduce nimic nutritiv, cand pot manca fructe si legume, pline de fibre si de nutrienti ?
    Oricum, producatorul e onest ca a catadixit sa scrie pe cutie ca adauga cellulosa ... doar legea ii da tot dreptul sa NU scrie aditivii in lista de ingrediente...  Iar cellulosa e considerata adifiv, chiar daca e 30 % din produs ...

Mergem mai departe, la cereale : pentru plozi ! Cerealele aici, de fapt nu sunt cereale adevarate, ci niste fainuri amestecate cu o gramada de chimicale, zahar, arome, coloranti, conservanti  si apoi puse in forme si coapte , uscate la emperaturi mari. Rezulta un soi de pufuleti, sau fulgi crocanti .... niste chestii care seamana leit cu mancarea pentru caini.
  
In dreapta unde am pus eu degetul, producatorul ne spune lucruri interesante despre produs ... pentru cine citeste etchetele...
Zice ca avem faina de grau, faina integrala  de ovaz ( adica bobul macinat ) si ... fibre de invelis de ovaz ( hull ) ! Adica pe romaneste ... paie de ovaz ! Invelisul de ovaz e spicul ala din paie, pe care il dam la vaci de mancare ....  Ei bine, de ce n-ar manca si copiii canadienilor niste paie ? ( la pret de cereale, evident .... )
    Ori noi stim deja ca paiele contin celuloza, si oamenii nu le pot digera : adica sunt perfect inutile pentru organismul uman, insa sunt extrem de utile si profitabile, pentru producatorii care falsifica in mod legal mancarea ....

Si da, imaginati-va cum cumpara canadienii cereale d'astea care numai a cereale nu mai seamana, superprocesate ( si faca nici o valoare nutritiva ) , scumpe ca dracu .... le cumpara cu baxul ! Isi umplu caruciorul cu cutii de cereale, ca asa ii invata reclama, cat sunt ele de necesare si de sanatoase ....
    Si imi amintesc si ma enervez degeaba, de imbecila aia de doctora mea de familie romanca, ce insita pana la santaj, ca musai trebuie sa mananc cereale d'alea din cutie, ca au fibra ... ( am intrebat-o degeaba daca a citit cumva eticheta, ca s-a facut ca nu aude ). 
   Mama prostilor e mereu gravida ...

8 comments:

  1. Deci mi s-a intors stomacu'...

    Lucisfera

    ReplyDelete
  2. Sa stii ca si in Romania pun aia aditivi in paine si aluaturi ... Rumegus sipaie n-aveti in mancare, ca legea romana pedepseste falsificarea mancarii : da' aditivi ....

    ReplyDelete
  3. Mi s-a intors stomacul si mie. Merci ca ne deschizi mintile, nu mi-as fi imaginat ca se poate pune asa ceva in mincare...

    ReplyDelete
  4. Kiki : la rubrica aia cu " Mancarea in Canada" o sa gasesti suficient de multe articole incat sa nu iti mai vina sa manaci nimic din ce e produs / cultivat in north America ...
    In rest, in mancare se poate pune orice mizerie, cu binecuvantarea legii canadiene...

    ReplyDelete
  5. foarte interesant blogul tau si impartasesc in mare parte aceleasi idei expuse aici..insa la subiectul asta nu sunt de acord

    fibrele sunt f utile in procesul digestiei..nu au valoare nutritiva, asa cum ziceai pentru ca omul nu le poate descompune..si fructele contin fibre care nu pot fi descompuse si cu toate astea ne sunt recomandate ca sa imbunatatim digestia

    daca am consuma alimente 100% nutritive, pe carea le-am putea utiliza 100% atunci ce rost ar mai avea defecatia? fibrele tocmai asta fac..accelereaza tranzitul si "curata" intr-un fel sistemul digestiv. imagineaza-ti cum desfunzi o chiuveta cu "mr. muscolo" sau ce-o fi ala..exact asta e rolul fibrelor

    suna monstruos cand te gandesti ca "mananc rumegus" dar trebuie privita mai atent problema..pana la capat! la fel, afirmatia "medicul iti injecteaza intentionat virusi in organism" poate parea inumana..dar daca analizam pana la capat vedem ca de fapt virusii aia au virulenta atenuata, alcatuiesc un vaccin si intaresc sistemul imunitar..etc..sunt multe situatii in care daca ne oprim cu judecata la jumatate, puteam sa ramanem oripilati :)

    ReplyDelete
  6. Fibrele din fructe nu sunt atat de abrazive pentru intestine, ca si fibrele din cereale, sau rumegus.
    N-am sustinut nicaieri ca fibrele NU sunt bune pentru digestie, ci doar ca Nu fibrele din cereale sau lemn ( rumegus ). E o diferenta ...

    Daca analizam pana la capat, constatam ca vaccinurile alea, pe langa faptul ca sunt perfect inutile, mai au siefecte secundare si mai au si o gramada de toxine in ele...

    ReplyDelete
  7. nu conteaza abraziv/neabraziv..pana la urma nu ai cum sa ai o aschie in intestin care sa il sfasie.
    vaccinurile nu-s chiar inutile! imunologia e foarte interesanta..inainte sa am tangenta cu ea si eu ma gandeam "eh.ce naiba-s alea..nu stiu ce efect pot avea" dar dupa ce incepi sa afli exact cum functioneaza, te minunezi cum poate functiona totul asa perfect in organism si iti dai seama exact de rolul vaccinului.

    ReplyDelete
  8. Nu-i chiar asa simplu precum pare : intestinele alea sunt sensibile si nu merge sa le zgarii cu rumegus sau tarate. Ne putem lua suficiente fibre din legume'fructe, si sunt fibre care nu lezeaza intestinele.

    Imunologia e interesanta, de acord. Dar si mai interesante sunt parerile celorlalti cercetatori, doctori, care nu promoveaza interesele sistemului. Merita studiate...

    ReplyDelete

Pentru ca au fost crestinopati ramasi fara argumente in ceea ce sustineau si care au scris pe blog datele mele personale drept razbunare, comentariile vor fi moderate, ca sa prevenim si alte marlanii dinpartea " prietenilor" . Comentariile vor fi moderate. Forever.