Doctor Yourself

Monday, February 21, 2011

Cu Menci la cumparaturi ...

Vorbim de lup si i se vede coada ! Numai ce am postat articolul anterior despre ( in )competentele de nutritionist a lui nenea Menci, cand presa m-a invitat irezistibil, sa merg cu nenea Menci la cumparaturi. E clar ca nu ma pot abtine !  http://www.libertatea.ro/stire/exclusiv-uite-ce-cumpara-mencinicopschi-de-mancare-323437.html

--- Ziarul zice ca nenea Menci si-a cumparat legume si fructe. Din pacate, nu ne spune ce legume si-a luat . Stim ca le gateste, deci ... bad ideea . Mai raman fructele, care sper ca vor scapa ne-maltratate. Termic ....

--- Ziarul zice ca si-a cumparat vin. Nenea Menci n-a aflat nici pana in ziua de azi, cat de toxic e alcoolul. Si nici ca se poate folosi de varianta safe : suc de struguri, facut pe robot, acasa.

--- Mai grav, este ca nenea Menci si-a cumparat ...cotlete de porc ! Stie oare nenea Menci cum sunt crescuti porcii in ferme ? Cu ce sunt hraniti ? Se pare ca nu stie, ca daca ar stii, nu ar mai manca asa ceva. Stie oare nenea Menci, cum carnea de porc e cea mai toxica pentru oameni si cum e plina ea de paraziti ( nedepistati la analizele standard ) ? Stie oare nenea, cum ii ia minimum 2 zile carnii, pana sa fie eliminata din tractul intestinal, timp in care intra in putrefactie ? Cool : sa aveti pofta, nenea Menci !
   Si mai grav decat atat, este ca mananca carnea de porc, in combinatie cu ....cartofi . Stie oare nenea Menci despre regulile de combinate ale alimenetelor ? Cu siguranta stie, pentru ca tine de enzimologie ( nu se pot produce in acelasi timp toate felurile de enzime,sucuri gastrice, care sa digere mai multe tipuri de mancare in acelasi timp. Cum ar fi proteina cu amidonul. D'aia ne "tine de foame", pentru ca de fapt, organismul lupta ore in sir sa ....digere mancarea ! ). Combinatia carne-cartofi e una din cele mai proaste care se pot face: da' sa mai sustii asta si in public, la ziar, cand esti Zeus-ul nutritiei romanesti, mi se pare jenibil.

--- Ca veni vorba de carne : cum isi imagineaza nenea Menci, ca ramane carnea aia din caserola, proaspata si roz, zile in sir pe rafturi ? Ca daca iau o bucata de carne proaspata si o pun in frigider, in cateva ore isi schimba culoarea si se face maronie. Da' se pare ca nenea nutritionistul, nu si-a pus nici macar intrebarea ...
   Nu-i nimic : cand o sa creasca mare, o sa afle ca inainte de a fi ambalata, e tratat cu gaz toxic, care o ajuta sa-si pastreze aparenta de proaspat, zile in sir pe raft...

--- Conform ziaruluil, nenea Menci sustine ca nu manaca nimic prajit . Oare ? ! Cateva randuri mai incolo, el cu gurita lui, ne spune cum se da in vant dupa legumele trase in wok ( bucatarie chinezeasca ).
Citez : "Nu mănâncă nimic prăjit, ci doar preparat la aburi, la grătar, la cuptor sau fiert puţin. Totodată, Menci dezvăluie că-i plac foarte mult şi legumele trase prin wok (tigaie asiatică, mare şi adâncă)."
   Nenea nutritonistul, se pare ca n-a aflat un lucru SIMPLU  : si anume ca legumele din wok se calesc ....in ulei ! Dar nu-i nimic, il anunt eu : uleiul incins, se cheama  "prajeala" . Adica fix aia pe care sustine nenea Menci ca nu pune gura ... Si uleiul incins, isi schimba compozitia moleculara si devine OTRAVA, cancer in farfurie. 

--- Nenea Menci spune iarasi ca mananca la desert ...fructe ! Citez : "Ca desert, Menci mănâncă foarte multe fructe şi iaurturi, care ajută la digestie."
Ce n-a aflat inca nenea nutritionistul, este ca fructele ajuta la digestie, DOAR DACA sunt mancate pe stomacul gol si fara alte combinatii. Ca daca incepi sa combini fructe cu alte alimente, obtii exact inversul unei digestii bune. Cea mai proasta alegere este sa le manaci dupa masa : pentru ca fructele se digera foarte repede, ele nu pot trece in instestin, pentru ca stomacul e plin cu alta mancare nedigerata inca ( amidon, proteina ) : ca urmare vor fermenta in stomac. Asta inseamna gaze, balonari, si cu putin noroc, chiar o indigestie.
   Se pare ca n-a aflat un lucru simplu, pe care toti nutritionistii il cunosc : intai manaci fructele, stai minim 30 minute ca sa se digere, si apoi se continua masa. In nici intr-un caz nu se manaca "la desert " .

--- Nenea Menci si-a cmparat ...magiun ! Pai in articolul citat ieri, sustinea ca el nu manaca zahar, ci doar suc de trestie de zahar evaporat ! Magiunul ala e full cu zahar ! Rusinica !
Mai are rost sa amintesc ca fructele alea fierte pana se fac muci, sunt otrava curata si creeaza aciditate in organism ? Adica boala pe paine ...
Mai are rost sa amintesc ca magiunul ala de fapt este o conserva, deci e toxic : de ce n-as manca un fruct proaspat in loc de mizeria aia plina de zahar rafinat ? eh, lasa ....sa-i uram pofta mare lui nenea nutritionistul !

--- Ziarul ne spune cum nenea Menci nu mananca friptura, ci ....carne la gratar. Oare n-a aflat cum pe gratar, fumul ala care se impregneaza in carne, e cancerigen ? Cum crusta aia care se formeaza, e cancer curat ?
Da' nu conteaza : vad ca nenea manaca orice, oricum, singura regula fiind .... sa evite mancarea procesata industrial. Da' vad ca nici singura lui regula de nutritie nu o respecta ( pui, porci crescuti industrial, magiun facut industrial ). Inteleg ca mananca la fel ca oricare om care habar n-are de nutritie, si mananca ....de toate !

--- Vad in poza ca si-a cumparat apa minerala. Doar ca e imbuteliata in plastic : cancer curat. Se pare ca n-a aflat inca, despre toxicitatea plasticului ( cu sau fara BPA ). Dar nu-i nimic ....am inteles ca studiaza continuu , si la un moment dat, poate o sa afle ...
Daca tot veni vorba, zice ca pune otet pe salata : oare n-a aflat ca e acid curat si e toxic pentru organism ( balsamic sau nebalsamic ) ? Nu-i nimic ...dupa ce mai studiaza si o sa afle, poate o sa-si dea seama ca poate inlocui otetul cu sucul de lamaie ( in organism produce alcalinitate ) , sau poate renunta ca salata sa fie acra.

--- La sfarsit, in sfarsit vestea cea buna : nu mananca sucuri carbogazoase ( inteleg ca le consuma pe celelalte, tot o teapa nutritionala si ele ? ), nu consuma dulciuri si chipsuri. Asta e bine . Da' pana sa ajunga la o nutritie corecta si sanatoasa, calea e lunga, si nenea Menci e pe aratura ...
  Oare de ce se uita toata presa in gura unuia care face greseli flagrante de nutritie ? Cine dracu si de ce il mediatizeaza atata ? Pariem ca in tara aia sunt o gramada de oameni care sunt mult mai competenti decat nenea Menci ?

14 comments:

  1. Menci asta se vrea sa fie o alta vedeta inventata peste noapte... Trist e ca unii chiar o sa il creada!

    ReplyDelete
  2. Ii iese si lui un ban ... Trist este ca habar n-are despre ce vorbeste : e de bun simt, daca tot l-au facut Zeusul nutritiei romanesti, macar sa se documenteze , ca sa nu bata campii.
    Din bun simt si respect pentru atatia oameni care chiar ii iau de bune opiniile...

    ReplyDelete
  3. Da' de ce nu moare ?! Si de ce nu e bolnav "copt" ? Ca dupa 61 de ani de otravire zilnica ar trebui sa se resimta ....un pic. Sau nu ?

    ReplyDelete
  4. De ce nu moare ? Pentru ca are gene bune, care ii permit organismului sa reziste cu mancare toxica, ani in sir. In plus, el evita sa spuna ce probleme de sanatate are....de ce oare ?

    Mecanismul este acelasi ca si la cei care fumeaza de o viata si n-au facut cancer : asta nu valideaza fumatul ca fiind sanatos.
    cum nisi studiile de nutritie si experiemntele de laborator nu valideaza ca fiins snatoase, kkt-urile pe care le recomanda nenea Menci.

    ReplyDelete
  5. Hai mai Tzipi.... Orice ti s-ar spune o dai alunecos pe fel si fel de argumente. Acum .....genele. Sustii ca orice ai manca, orice ai bea, oricat ai fuma, oricate bombe ar cadea pe tine in Afganistan ......de fapt, genele conteaza.

    Pai care e chestia cu raw vegan, pana la urma ? Mananci iarba verde toata viata....si pana la urma ....de fapt , genele conteaza.

    Raw vegan -ul doar te ajuta sa mori sanatos cand ......hotarasc genele !? Asta e un mare KKT !

    Menci sustine un mod de alimentatie cu care bunicii si bunicile noastre au murit in jurul varstei de 100 de ani.

    Ai ceva dovezi clare ca RW te ajuta sa traiesti mai mult (macar 110 ani), sa alergi mai repede, sa fii mai inalt, mai rapid, mai destept, sa-ti vindece dislexia, sa nu mai simti frigul ? Sau e doar o goanga care nu trece de nivelul "subiect de dezbatere pe bloage" intre un impaturitor de ziare profesionist si cine ii citeste elucubratiile ?

    ReplyDelete
  6. Nu o dau alunecos, ci o dau rational. Nu sustin ca orice as manca, nu conteaza, ci importante sunt genele : asta presupui TU .
    Asa cum ziceam, durata de viata e data de gene. Insa in momentul in care ne imbolnavim, durata de viata e data de ...boala.
    E ca la masini : unele masini sunt mai puternice si rezista mai mult timp cu benzina proaste, decat alte masini. Iar eu nu sunt interesata sa imi auto-sabotez organismul.

    Raw vegan preponderent frugivor e doar nutritia corecta pentru specia umana si atat. Nu e panaceul universal, asa cum iti inchipui tu. Pe planeta asta, specia umana e singura care nu se hraneste conform cu legile naturii, si rezultatele se vad : uite-te pe statisticile de sanatate ale populatiei, si vei intelege ca nu e totul sa fii dotat cu gene bune ( de care sa-ti bati joc, cu o dieta toxica ).

    Pai uite : cati oameni au avut gene bune, dar au fost ajutati sa moara repede, de catre o dieta toxica ? Hint : vezi pe aia cu cancer, diabet, boli de inima, etc ...
    Acuma, daca tu nu reusesti sa intelegi importanta nutritiei, eu pot sa ma dau peste cap, ca tot degeaba ...

    Dislexia nu se vindeca, pt ca nu este o boala.

    ReplyDelete
  7. era sa uit : exista dovezi, cum ca ceea ce nenea Menci recomanda, e toxic pentru prganism si provoaca "damages " ( am pus linkuri catre astea ).
    Exista experimente de laborator si studii facute ( le-am citat ); si nu's facute de un impaturitor de ziare profesionist.
    E adevarat, ca ele nu dovedesc ca o sa traim 100 de ani, ci dovedesc ca....ne fac rau organismului ( mancarea gatita, de exemplu ).

    ReplyDelete
  8. "Raw vegan preponderent frugivor e doar nutritia corecta pentru specia umana si atat."


    Ce anume o face 'corecta'? Ca de zeci de mii de ani manca 'omnivor'.

    ReplyDelete
  9. Daca asa se hraneste omenirea de mii de ani, asta nu inseamna ca e si corect. De zeci de mii de ani, omenirea crede in D-zeu : asta nu inseamna ca el exista...
    Ce anume face sa fie corecta alimentatia raw vegan predominant frugivor,e clar descris / argumentat in linkurile care le-am dat. Imi cer scuze, da' nu o sa ma apuc sa povestesc aici toate exmeprimentele si studiile, care probeaza asta. cine e interesat, studiaza : materialele le-am pus pe blog.

    ReplyDelete
  10. Din pacate ce ai 'demonstrat' tu, nu e chiar demonstratie. E doar o prezentare a unor elemente care *cumva* sustin teoriile tale. Dar e departe de a fi demonstratie.

    De exemplu (stiu ca e simplist, dar merge...): sa zicem (doar de dragul argumentului - atat) ca eu consider ca Mac-urile sunt mai bune decat PC-urile. Asadar ma duc si scotocesc toate blogurile, toate stirile si anunturile, si selectez informatiile care imi sustin mie opinia, iar pe cei ce nu o sustin sau mai mult, o infirma, ii cataloghez ca fiind stupizi, spalati pe creier. Dar asta sigur nu face Mac-ul mai bun decat PC.

    Asadar, mai incerc o data: Cine a hotarat care e manncarea 'corecta' pentru oameni? Nu e un rezultat al evolutiei?

    ReplyDelete
  11. Nu stiu cine a hotarat care este mancarea dedicata speciei umane, si nici nu ma preocupa asta. Ceea ce ma preocupa , este care este mancarea dovedita ca imi face rau si care nu. Iar pentru asta, exista dovezi : trebuiesc doar cautate si studiate.

    Sper ca iti este clar ca nu am nici un interes sa gasesc dovezi care sa-mi sustina mie parerile, in materie de nutritie : ar inseamna sa ma insel pe mine insami si sa platesc cu propria sanatate. Aflarea adevarului este mult mai importanta pentru mine, decat sa imi construiesc o lume maginara pe care sa o sustin cu argumente subrede.

    Cat despre evolutie, nu contest ca nu a avut loc : dar nu pe planeta asta. Toate dovezile conduc catre altceva.
    Hint : nu , nu sunt un creationist si nu cred in religiii si in Dumnezei.

    ReplyDelete
  12. Ei bine,genele nu reprezinta destinul nostru.Destinul este una si ati face rau cu mana ta este alta.Daca cazi cu avionul eu il numesc destin,dar daca maninci ce mananca 90% din populatia pamantului se numeste lucru manual,adica acele gene rele, ca sa spun asa,se vor exprima si vor da boli grave!Deci asa cum ziceai,durata de viata este data de gene insa ultimele studii arata ca printr-un stil de viata sanatos acele gene care raspund de longevitate vor suferii anumite modificari care duc la randul lor la o vi ata mai lunga.Deci,dragii mei,nu doar papica conteaza ci si exercitiul fizic{mai mult decat papa},managementul stresului si altele.Sa denumesti o nutritie corecta este difici.Insa pot sa spun ca o nutritie bazata pe carne ,lactate si fierturi este o dieta toxica pt. om d-le Anonim.Voi ati dat-o pe nutritie dar cu sportul cum ramane Tzipi?Despre ce se intampla in organism cand facem miscare dar numai in prezenta unei diete sanatoase,cu alta ocazie.Cu mult respect.

    ReplyDelete
  13. De acord cu tine, Aris. Metaforic vorbind, genele sunt ca semintele in sol ( corpul nostru ) : daca le uzi si le dai lumina ( mancarea pe care o manaca populatia "normala" ), evident ca vor incolti !
    Si se vor exprima prin boli grave : numai doctorii sunt convinsi ca bolile pica din cer ca ploaia ...
    De acord cu tine ca e nevoie si de sport : ala si-l face fiecare, ca mass-media si doctorul ne inunda cu informatii despre importanta miscarii. cu nutritia e mai greu, ca aia e informatia cenzurata...

    ReplyDelete
  14. Deci,exercitiul fizic in conditiile unei diete sanatoase este cel mai importantstimulator ai secretiilor cerebrale de molecule ale placerii(endorfine,serotonina etc)care cresc imunitatea confortul psihic,insomniile,sant substante cu un puternic rol calmant.Reprezinta cel mai important factor de scadere al colesterolului si cel mai important fixator al calciului in oase.Este un important stimulator al secretiei de hormon DHEA fiind un puternic factor anti-viral si anti-tumoral.Previne acumularea de grasime in organism.Creste apetitul sexual si capacitatea de memorizare.Etc,etc.Multumesc.

    ReplyDelete

Pentru ca au fost crestinopati ramasi fara argumente in ceea ce sustineau si care au scris pe blog datele mele personale drept razbunare, comentariile vor fi moderate, ca sa prevenim si alte marlanii dinpartea " prietenilor" . Comentariile vor fi moderate. Forever.